发面甜烧饼做法烤箱版(带你轻轻松松做出美味发面甜烧饼)

时间 : 2023-08-14 14:03:09

来源 : 互联网

发面甜烧饼是一道非常受欢迎的小吃,以其口感松软,甜蜜十足而深受人们的喜爱。虽然做法看起来有些繁琐,但只要掌握了一定的技巧,大家也可以轻轻松松做出美味的发面甜烧饼!

1.主料准备

发面甜烧饼的主要食材有面粉、水、糖、发酵粉等。其中面粉要选择高筋面粉,并将其筛过,以免遇到面块影响口感。

2.制作过程

首先将面粉和发酵粉混合,加上适量的水和糖,搅拌均匀,揉成面团。然后将其静置在温暖处进行发酵,大约需要1-2小时。待面团发酵至2倍大小时,取出并分成若干小块,搓成圆形的面饼即可。

3.烤箱烤制

之后就是最关键的烤制环节了。如果没有烤炉,可以用烤箱代替。先将烤箱预热至180度,将小面饼放在烤箱烤箱中层,烤制大约10-15分钟。等到饼面上呈现金黄色,香味四溢时,即可取出烤盘,并放置在室温下自然冷却。

4.口感提升

如果你觉得口感仍然缺少一点什么,可以在烤制过程中加上一些奶油或核桃等配料,不仅可以起到增加口感的作用,还可以让发面甜烧饼更加营养丰富。

5.调味品选择

发面甜烧饼是一道甜品,可以选择适量的白糖或蜂蜜进行调味。如果想要增强口感的层次感,可以加入适量的肉松或芝麻酱等配菜。

6.小贴士

发面甜烧饼的制作过程虽然繁琐,但一些小技巧可以让大家得心应手。比如,在发面时可以加一些糖和油,以提高口感;在烤制过程中注意温度和时间的掌控,避免烤焦或烤生;在保存时可以用保鲜膜包裹并放入冰箱。

总之,发面甜烧饼虽然制作过程稍微有点复杂,但只要掌握了一些基本的技巧,大家也可以制作出美味的发面甜烧饼!试试看吧!

免责声明:本网站所有信息仅供参考,不做交易和服务的根据,如自行使用本网资料发生偏差,本站概不负责,亦不负任何法律责任。如有侵权行为,请第一时间联系我们修改或删除,多谢。

菜谱推荐
  • 红烧猪蹄儿是一道让人垂涎欲滴的美食,肉质鲜嫩、味道香醇,被人们誉为神仙美食。它不仅能带给人们美味的口感,还能够提高人体免疫力,美容养颜,受到了广大食客的追捧。1
  • 土豆焖鸡是一道传统的家常菜,口感鲜美,热量适中,深受大众的喜爱。如果你也想亲自下厨制作一盘美味的土豆焖鸡,那么就来看看下面的做法大全吧!1 准备食材制作土豆焖鸡
  • 鸟兜子是一种精致的手工艺品,通过零散的材料拼贴,再以线缝在一起,制成一个色彩鲜艳的鸟巢,供小鸟棲息。不仅具有实际性,更是一种美丽的自然景观。不少淘宝小店也喜欢制
  • 蟹黄豆花羹是一道传统的江南美食,口感细腻,味道鲜美,营养丰富。那么,怎样制作蟹黄豆花羹呢?接下来为大家介绍。1 材料准备豆花1盒、玉米淀粉适量、鸡蛋2个、盐适量
  • 海带是一种富含膳食纤维和微量元素的海洋食品,被誉为“海洋蔬菜”,具有清热解毒、滋阴润燥的功效。而将海带丝煮成汤,不仅味道鲜美,而且十分简单易做,家常美食的代表之