家庭炒鸡血的简单做法(让你健康又美味)

炒鸡血是一道非常简单便宜的家常小炒菜，不仅口感鲜美，而且营养丰富。炒鸡血最好选用新鲜的鸡血，并且要在处理鸡血时用醋去腥味，做起来非常简单。下面就为大家介绍具体步骤和制作方法。

1.准备材料

制作鸡血需要准备以下材料：

2.制作步骤

将新鲜的鸡血清洗干净，去除杂质和血块，用一勺醋加入适量清水中，浸泡鸡血30分钟，去除异味。

木耳等配菜处理干净，切成小丁备用。

热锅凉油，加入葱姜蒜末，煸炒出香味，放入豆腐干、木耳等配菜，煸炒均匀。

把鸡血放进锅中，煮开之后，用铲子翻炒均匀，直至鸡血熟透。

生抽、老抽、味精，继续煸炒均匀，关火出锅即可。

3.技巧提示

煸炒中不要加水，只需加入鸡血即可。

用醋浸泡鸡血可以去除异味，健康又美味。

煸炒时注意火力，以保证鸡血均匀入味。

4.食用方法

面条或者当作下酒菜食用，口感鲜美，大家一定要试试哦！

5.补血养生

蛋白质等，可以帮助补血养生，增强体质，促进新陈代谢，对于贫血、疲劳等症状有一定改善作用。

6.

家庭炒鸡血是一道非常美味的炒菜，做起来非常简单，而且也十分营养。最重要的是价格非常便宜，适合家庭日常做菜。大家可以根据自己的口味加入一些自己喜欢的调料，调整出最适合自己的味道，感受这道美味的家常小炒菜带来的美妙味道。