家庭炒鸡血的简单做法(让你健康又美味)

时间 : 2023-08-14 17:55:09

来源 : 互联网

炒鸡血是一道非常简单便宜的家常小炒菜,不仅口感鲜美,而且营养丰富。炒鸡血最好选用新鲜的鸡血,并且要在处理鸡血时用醋去腥味,做起来非常简单。下面就为大家介绍具体步骤和制作方法。

1.准备材料

制作鸡血需要准备以下材料:

新鲜鸡血葱姜蒜末豆腐干、木耳等配菜盐、生抽、老抽、醋、味精

2.制作步骤

将新鲜的鸡血清洗干净,去除杂质和血块,用一勺醋加入适量清水中,浸泡鸡血30分钟,去除异味。

木耳等配菜处理干净,切成小丁备用。

热锅凉油,加入葱姜蒜末,煸炒出香味,放入豆腐干、木耳等配菜,煸炒均匀。

把鸡血放进锅中,煮开之后,用铲子翻炒均匀,直至鸡血熟透。

生抽、老抽、味精,继续煸炒均匀,关火出锅即可。

3.技巧提示

煸炒中不要加水,只需加入鸡血即可。

用醋浸泡鸡血可以去除异味,健康又美味。

煸炒时注意火力,以保证鸡血均匀入味。

4.食用方法

面条或者当作下酒菜食用,口感鲜美,大家一定要试试哦!

5.补血养生

蛋白质等,可以帮助补血养生,增强体质,促进新陈代谢,对于贫血、疲劳等症状有一定改善作用。

6.

家庭炒鸡血是一道非常美味的炒菜,做起来非常简单,而且也十分营养。最重要的是价格非常便宜,适合家庭日常做菜。大家可以根据自己的口味加入一些自己喜欢的调料,调整出最适合自己的味道,感受这道美味的家常小炒菜带来的美妙味道。

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