酸辣蒸金针菇的做法大全家常做法大全(家常酸辣蒸金针菇的做法)
时间 : 2023-08-14 21:47:19
来源 : 互联网
酸辣蒸金针菇的做法大全家常做法大全
金针菇不仅味道好,还很有营养,而酸辣口味更是吸引人。以下家常做法教你如何轻松地做出美味的酸辣蒸金针菇。
食材准备
姜、葱、花椒、干辣椒、醋、白糖、盐、鸡精、生抽、料酒。
处理食材
金针菇清洗干净,把辣椒、姜、葱切成小碎末,准备好一碗清水。
腌制金针菇
鸡精、料酒拌匀,腌制5分钟左右,让金针菇入味。
烧酸辣汁
热锅凉油,加入花椒和干辣椒,煸炒出香味后加入姜、葱碎煸炒,倒入1碗清水,加入适量醋和白糖,煮开后加入盐和鸡精,关火趁热搅拌均匀,调好味道。
蒸煮金针菇
把腌制好的金针菇盛在盘子中,淋上酸辣汁,用保鲜膜封住,放蒸锅中蒸10分钟左右。
完成酸辣蒸金针菇
取出金针菇,撒上些葱末即可食用。
以上就是酸辣蒸金针菇的家常做法。快来试试吧!
酸辣蒸金针菇操作简单,味道鲜美,搭配饭菜,简直美味极了。