肉丁豆干冬笋酱的做法大全(肉丁豆干冬笋酱的做法大全)
时间 : 2023-08-15 16:57:09
来源 : 互联网
肉丁豆干冬笋酱是一道美味的家常小菜,口感鲜美,做法简单易学。下面,我们为大家分享肉丁豆干冬笋酱的做法,快来试试吧!
选购食材
选用瘦肉切成小丁,肉质鲜嫩。豆干:选择口感细腻、色泽白净的豆干。冬笋:要选购新鲜嫩笋,切成小段备用。
处理食材
先将肉丁煮熟备用,豆干洗净切成小块,冬笋洗净切成小段。2.热锅加入适量油,放入肉丁煸炒至金黄色,捞起备用。3.再用同样的方法将豆干和冬笋分别煸炒片刻,备用。
调制酱汁
糖、鸡精和清水搅拌均匀,备用。
烹饪过程
锅中加少许油,放入葱姜蒜煸炒出香味,加入切好的肉丁继续煸炒。2.倒入冬笋和豆干煸炒均匀。3.最后倒入调制好的酱汁,煮至汤汁浓稠即可出锅。
调味
根据个人口味适量加入盐、醋和辣椒油,搅拌均匀即可。
装盘上菜
将炒好的肉丁豆干冬笋酱装盘,根据个人口味可以撒上葱花、香菜和辣椒丝,美味可口。
以上就是肉丁豆干冬笋酱的做法了,希望大家喜欢。这道菜简单易学,味道鲜美,适合各个年龄段的人食用。大家可以根据自己喜好适量调整口味,试试自己的厨艺。