手磨咖啡的做法(如何手磨咖啡)

想要品尝出真正好喝的咖啡，手磨咖啡是不错的选择。但是，对于初学者来说，手磨咖啡并不是一件简单的事情。那么，到底该如何手磨咖啡呢？下面就让我们来看看。

1.准备工作

首先，需要准备一个手磨咖啡机、一份咖啡豆和一杯水。咖啡豆的选择要根据自己的口味来选，如果是初学者建议选择比较容易入门的中度烘焙的咖啡豆。

2.磨豆

取出适量的咖啡豆放入手磨咖啡机中开始磨豆。根据个人口感可以选择粗磨或细磨，不过建议初学者选择稍微细一点的咖啡豆粉。

3.备水

在磨豆的同时，我们需要准备热水。水的温度也是能够影响咖啡口感的重要因素，一般建议水的温度控制在90-95度之间。

4.冲泡

将磨好的咖啡豆放置在滤网中，饮用水烧开后等待一会，再慢慢地倒入磨好的咖啡豆上方。冲泡的过程需要控制水流速度、冲泡时间和水位高度等因素，好的冲泡方式可以让咖啡更加的顺滑且入味。

5.调味

在咖啡冲泡完成后可以选择搭配一些自己喜欢的调味品。例如:糖、牛奶、蜂蜜等等。

6.品尝

咖啡冲泡完成后，最后一步，品尝。如何对一杯咖啡进行品尝呢？咖啡品尝主要是关注咖啡香气、口感、酸度、苦味等。适量出品咖啡，并在咖啡中一边喝一边发挥自己的味蕾去感受这一杯咖啡。

手磨咖啡，一丝丝的酸苦，一点点的香味，跟咖啡机浓浓的香味、酸甜苦口不同，手磨咖啡的颗粒完整度高、咖啡因分布均匀，口感更加饱满，更值得我们去品尝。

手磨咖啡的整个过程并不难掌握，只需要一只手磨咖啡机和一份好的咖啡豆，再加上自己的耐心和细心，相信很快就可以成为一位熟练的手磨咖啡达人。