鳕鱼丸子的做法大全(多种做法教你做出口感完美的鳕鱼丸子)

鳕鱼丸子是一道美味的海鲜料理，口感鲜美，营养丰富。如何制作口感完美的鳕鱼丸子呢？下面介绍几种不同的做法，让你轻松做出美味鳕鱼丸子。

1.芝士鳕鱼丸子

全蛋液、芝士、面包屑、盐、黑胡椒粉、橄榄油。

将鳕鱼肉末放入碗中，加入盐和黑胡椒粉拌匀。

加入泡软的面包屑和芝士拌匀，再加入蛋液，搅拌均匀。

将混合物做成小丸子，放入锅中煎至两面金黄即可。

2.蔬菜鳕鱼丸子

胡萝卜、洋葱、香菜、面包屑、全麦面粉、盐、生抽、黑胡椒粉、蒜末、水。

洋葱、胡萝卜和香菜放入碗中，搅拌均匀。

盐、生抽、黑胡椒粉、蒜末和全麦面粉搅匀，慢慢加入水搅拌，直至混合物变得粘稠。

将混合物做成小丸子，放入油锅煎至两面金黄即可。

3.红烧鳕鱼丸子

青红椒、葱、姜、蒜、盐、黑胡椒粉、生抽、糖、酱油、料酒、淀粉。

将鳕鱼肉末加入盐、黑胡椒粉、生抽、淀粉拌匀。青红椒切丝，葱姜蒜切末备用。

热锅冷油，下葱姜蒜爆香，加入青红椒爆炒一分钟。

料酒、糖和适量的水，大火烧开后转小火煮五分钟。

将鳕鱼肉末揉成小丸子，下锅煮五分钟，收汁即可。

4.咖喱味鳕鱼丸子

土豆、洋葱、咖喱粉、盐、面包屑、草莓酱、蛋液。

将土豆和洋葱煮熟，捞出备用。

将土豆和洋葱捣成泥，加入鳕鱼肉末、盐、咖喱粉、草莓酱、蛋液、面包屑搅拌均匀。

将混合物做成小丸子，放入油锅煎至两面金黄即可。

5.双色鳕鱼丸子

南瓜泥、苹果泥、盐、面包屑、生粉。

将鳕鱼肉末加入盐、面包屑和少量生粉，拌匀备用。

把南瓜和苹果分别臼碎成泥。

将鳕鱼肉末做成小丸子，将其中一半沾上南瓜泥，另一半沾上苹果泥。

放入锅中蒸煮10分钟，表面撒上黑芝麻点缀即可。

6.海鲜鳕鱼丸子

虾仁、扇贝、姜、葱、料酒、盐、糖、淀粉、鸡蛋、面包屑。

将虾仁和扇贝切碎，加入鳕鱼肉末、姜葱末、料酒、盐、糖、淀粉、鸡蛋、面包屑搅拌均匀。

将混合物揉成小丸子，放入水中煮熟即可。

以上就是多种做法教你做出口感完美的鳕鱼丸子。如果你爱吃鳕鱼丸子，那么不妨试试这些做法，相信你会做出非常美味的鳕鱼丸子。

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