猪蹄芋头煲的做法(猪蹄芋头煲的做法分享)

时间 : 2023-08-16 17:55:03

来源 : 互联网

猪蹄芋头煲是一道营养丰富又美味的汤品,特别适合秋冬季节享用。下面就分享一下这道菜的做法。

1.

芋头一块(切大块)、姜片、枸杞适量、红枣适量、盐适量、水

2.

水烧开后放入猪蹄块焯水,捞出洗净;

热锅凉油,下姜片爆香;

放入焯过水的猪蹄块翻煎一下,加入芋头块、枸杞和红枣;

加入足够的水,大火烧开后转小火炖煮2小时以上;

加入适量盐调味即可。

3.

猪蹄切块时最好选择那种带肉的猪蹄,比较有口感;

焯水的时候可以加入料酒去腥味;

煲汤时火候要足,炖煮越久越容易入味。

4.

维生素和膳食纤维,可以帮助消化、降低胆固醇;猪蹄富含胶原蛋白,有助于提高皮肤弹性和免疫力。

5.

皮肤干燥的人士食用。

6.

无明显禁忌人群。

猪蹄芋头煲是一道营养又美味的家常菜,不仅有保健作用,而且味道鲜美,非常适合秋冬季节食用。如果你也喜欢这道菜,不妨试试自己动手做一下,相信你一定会受到家人的赞赏。

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