猪蹄芋头煲的做法(猪蹄芋头煲的做法分享)

猪蹄芋头煲是一道营养丰富又美味的汤品，特别适合秋冬季节享用。下面就分享一下这道菜的做法。

1.

芋头一块（切大块）、姜片、枸杞适量、红枣适量、盐适量、水

2.

水烧开后放入猪蹄块焯水，捞出洗净；

热锅凉油，下姜片爆香；

放入焯过水的猪蹄块翻煎一下，加入芋头块、枸杞和红枣；

加入足够的水，大火烧开后转小火炖煮2小时以上；

3.

猪蹄切块时最好选择那种带肉的猪蹄，比较有口感；

焯水的时候可以加入料酒去腥味；

4.

维生素和膳食纤维，可以帮助消化、降低胆固醇；猪蹄富含胶原蛋白，有助于提高皮肤弹性和免疫力。

5.

皮肤干燥的人士食用。

6.

无明显禁忌人群。

猪蹄芋头煲是一道营养又美味的家常菜，不仅有保健作用，而且味道鲜美，非常适合秋冬季节食用。如果你也喜欢这道菜，不妨试试自己动手做一下，相信你一定会受到家人的赞赏。