猪蹄芋头煲的做法(猪蹄芋头煲的做法分享)
时间 : 2023-08-16 17:55:03
来源 : 互联网
猪蹄芋头煲是一道营养丰富又美味的汤品,特别适合秋冬季节享用。下面就分享一下这道菜的做法。
1.
芋头一块(切大块)、姜片、枸杞适量、红枣适量、盐适量、水
2.
水烧开后放入猪蹄块焯水,捞出洗净;
热锅凉油,下姜片爆香;
放入焯过水的猪蹄块翻煎一下,加入芋头块、枸杞和红枣;
加入足够的水,大火烧开后转小火炖煮2小时以上;
加入适量盐调味即可。3.
猪蹄切块时最好选择那种带肉的猪蹄,比较有口感;
焯水的时候可以加入料酒去腥味;
煲汤时火候要足,炖煮越久越容易入味。4.
维生素和膳食纤维,可以帮助消化、降低胆固醇;猪蹄富含胶原蛋白,有助于提高皮肤弹性和免疫力。
5.
皮肤干燥的人士食用。
6.
无明显禁忌人群。
猪蹄芋头煲是一道营养又美味的家常菜,不仅有保健作用,而且味道鲜美,非常适合秋冬季节食用。如果你也喜欢这道菜,不妨试试自己动手做一下,相信你一定会受到家人的赞赏。