懒人版油条的做法大全(简单而美妙的懒人版油条的做法大全)
时间 : 2023-08-16 20:49:09
来源 : 互联网
油条是中华美食的一个经典代表。热气腾腾的、炸得金黄的、口感酥脆的油条口感醇香,让人越吃越上瘾。但很多人并不喜欢它需要准备的材料、制作时间长等原因,因此出现了“懒人版油条”的做法,不仅制作速度快,材料简单,口感也不错。下面是我们的“懒人版油条的做法大全”,做一次足够能吃两三天,尝试一下吧!
主题一原料准备
懒人版油条的原料非常简单,只需要面粉、泡打粉、水、盐就可以了。量的话,面粉200克,泡打粉半勺,水约120ml,盐一小勺。如果您想要更加香酥可口,您还可以在面团中加入料酒、五香粉、姜末等调料。
主题二制作面团
将面粉和泡打粉混合,倒入碗中加入少量水,揉成小面团,稍稍揉揉。半小时后,将面团揉成长条(约1公分厚),再将长条对折,压扁,然后又对折,如此往复,多次使用手掌拍打面团。整个过程大概需要10分钟左右,直到面团变得比较有韧性,可以拉成筋弦状后,再放置静置5分钟即可。
主题三静置发酵
将面团放入保鲜袋内,封上口,去暖和的地方静置30分钟左右,让面团充分发酵,变得松软。
主题四烤制油条
取出面团放入烤盘上,将盘子放入烤箱内,200度预热后,放入面团,烤制10分钟左右,期间可以观察面团变硬,开始金黄色,然后再烤2至3分钟左右,直到表面变得略带黑色即可。
主题五切片加油煎
将烤好的油条取出,对折,用刀片将油条切成条状,然后煎至两面金黄,放入碗中,搭配自己喜欢的酱料即可。
主题六变化口味
想要让懒人版油条变得更加美味可口?您可以在油条中加入调料,比如五香粉、芝麻、辣椒粉等,还可以尝试在煎制油条时,放入葱花或姜片等,变化口味。
这就是我们分享给大家的“懒人版油条的做法大全”了,不管它是否正宗,但是它确实可以带来一份口感酥脆、香甜可口的油条。期待您能动手尝试一下,也欢迎分享你的心得哦!