猪蹄菠萝汤的做法(教你如何制作美味的猪蹄菠萝汤)
时间 : 2023-08-17 08:15:03
来源 : 互联网
猪蹄菠萝汤是一道营养丰富的传统美食,特别适合在寒冷的冬日食用,可以很好地保温暖身。这道菜酸甜可口,肉质嫩滑,非常适合懒人制作。
选材准备
菠萝、姜、葱、料酒等原材料。
清洗煮猪蹄
将猪蹄放入锅中,加水煮沸后捞出冲洗干净血沫,再倒掉煮猪蹄的水,重新加水煮15分钟左右,去除血腥味,晾凉备用。
处理菠萝
去核,切成小块备用。
炒锅爆香
锅中加油,放入炒香姜蒜葱,再加入煮猪蹄,加盐、料酒、生抽翻炒一会儿。
加入菠萝开大火煮
加入菠萝块,翻炒均匀,加入适量清水,开大火,煮沸转小火炖煮1小时,加适量盐、糖、醋,调味即可。最后放点香菜提升口感。
享用美味
猪蹄菠萝汤炖好后可以盛入碗中,食用时可以放些葱花提香味。这道汤既美味又营养,大众化,是一道适合补身体的美食。
猪蹄菠萝汤的做法很简单,大家可以根据自己的口味来调整食材和份量,品味出属于自己的美味风味。