猪蹄菠萝汤的做法(教你如何制作美味的猪蹄菠萝汤)

猪蹄菠萝汤是一道营养丰富的传统美食，特别适合在寒冷的冬日食用，可以很好地保温暖身。这道菜酸甜可口，肉质嫩滑，非常适合懒人制作。

选材准备

菠萝、姜、葱、料酒等原材料。

清洗煮猪蹄

将猪蹄放入锅中，加水煮沸后捞出冲洗干净血沫，再倒掉煮猪蹄的水，重新加水煮15分钟左右，去除血腥味，晾凉备用。

处理菠萝

去核，切成小块备用。

炒锅爆香

锅中加油，放入炒香姜蒜葱，再加入煮猪蹄，加盐、料酒、生抽翻炒一会儿。

加入菠萝开大火煮

加入菠萝块，翻炒均匀，加入适量清水，开大火，煮沸转小火炖煮1小时，加适量盐、糖、醋，调味即可。最后放点香菜提升口感。

享用美味

猪蹄菠萝汤炖好后可以盛入碗中，食用时可以放些葱花提香味。这道汤既美味又营养，大众化，是一道适合补身体的美食。

猪蹄菠萝汤的做法很简单，大家可以根据自己的口味来调整食材和份量，品味出属于自己的美味风味。