各种奶茶的做法书籍(各种奶茶的做法书籍)
时间 : 2023-08-17 09:13:03
来源 : 互联网
奶茶成为现代年轻人喜欢的一种饮料,多种口味的奶茶让人爱不释手。想要自制各种口味的奶茶,不妨来一本做法书籍!
1.经典奶茶
经典奶茶需要用到红茶、鲜奶、糖等材料,关键在于泡茶和炖奶的比例和时间。具体步骤如下:
将两个红茶袋放入锅中,倒入约300ml热水,浸泡3-5分钟。
将100ml鲜奶倒入另一锅中,加入适量砂糖,用小火慢慢炖煮,直到温度达到60℃。
将泡好的红茶和炖好的奶混合,加入适量的冰块即可。
2.水果奶茶
水果奶茶需要用到新鲜水果、鲜奶、红茶和糖等材料,制作水果味的奶茶需要格外注意分量和时间的掌控。具体步骤如下:
将选好的水果切成小块。
将100ml鲜奶倒入锅中,加入适量砂糖,用小火慢慢炖煮,直到温度达到60℃。
同经典奶茶,泡好两个红茶袋。
将泡好的红茶和炖好的奶一起倒入搅拌器中,加入准备好的水果和冰块,搅拌均匀即可。
3.芝士奶茶
芝士奶茶需要用到红茶、芝士分离剂、奶油、砂糖等材料,做法相对复杂。具体步骤如下:
奶油和适量糖混合搅拌成奶油芝士酱料。
将两个红茶袋泡好备用。
将泡好的红茶倒入杯中,然后加入奶油芝士酱料,用抹刀将奶油芝士打成泡沫,撒上一些可可粉即可。
4.咖啡奶茶
咖啡奶茶需要用到咖啡粉、鲜奶、糖和红茶等材料,制作方法简单易学,只需掌握好时间和分量即可。
将两个红茶袋泡好备用。
将一勺咖啡粉放入咖啡杯中。
将100ml鲜奶倒入锅中,加入适量的糖,热到60℃即可。
将泡好的红茶和热好的奶混合,再将混合好的液体倒入装有咖啡粉的咖啡杯中即可。
5.黑糖奶茶
黑糖奶茶需要用到黑糖、红茶、鲜奶等材料,调配好比例的黑糖和红茶是制作好喝的黑糖奶茶的关键。
将两个红茶袋泡好备用。
将黑糖放入锅中,加入适量水,煮到黑糖融化,再加入适量鲜奶,继续煮至均匀混合。
将泡好的红茶和熬好的黑糖混合,加入适量冰块或热水即可。
6.抹茶奶茶
抹茶奶茶需要用到抹茶粉、鲜奶、糖以及绿茶等材料,关键在于绿茶和抹茶粉的比例和控制。具体步骤如下:
将绿茶泡好备用。
将抹茶粉和适量水混合,用打蛋器搅拌均匀。
将100ml鲜奶倒入锅中加热,加入适量糖,不要煮沸。
煮好的鲜奶和抹茶浆混合,混合均匀即可。
从经典款到新口味,自制多种口味的奶茶,翻开一本奶茶制作书籍,跟随每一步指导,细品属于自己的奶茶香醇与口感。