香菜牛肉串的做法(香菜牛肉串)

时间 : 2023-08-17 12:07:04

来源 : 互联网

香菜牛肉串是一道颇受欢迎的美食,香烤的牛肉搭配上独特的香菜味,口感十足。那么,如何制作这道美食呢?以下将为大家详细介绍。

准备材料

牛肉500克

香菜适量

红椒适量

葱姜适量

沙拉油适量

盐适量

料酒适量

生抽适量

制作过程

将牛肉切成小块,用刀切花刀,便于烤熟后更加入味。

将牛肉块均匀地放在盘子中,加入适量的盐、料酒、生抽,搅拌均匀后腌制20分钟左右。

将葱姜切碎,加入少量的油中煸炒至香味四溢,将葱姜油放入腌好的牛肉中,搅拌均匀。

将香菜和红椒洗净,切成小段备用。

将腌好的牛肉块和香菜、红椒段交替着穿在烤串上。

把串好的牛肉放入烤箱中,以200℃的温度烤10分钟左右。

小贴士

烤串过程中可以适当地用刷子在牛肉表面刷上油,烤的时候更加美味。

切牛肉的时候应当与肉纹垂直的方向,这样烤出来的牛肉口感更加好。

烤串的时间不要过长,不然牛肉会变得很干。

成品展示

通过以上步骤,香菜牛肉串就成功制作完成啦!看着这颜色艳丽的牛肉串,一定会让你的食欲大开。

制作香菜牛肉串并不是一件很难的事情,只要按照以上步骤,把材料和制作细节把握好,就能够做出美味的香菜牛肉串。

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