香菜牛肉串的做法(香菜牛肉串)
时间 : 2023-08-17 12:07:04
来源 : 互联网
香菜牛肉串是一道颇受欢迎的美食,香烤的牛肉搭配上独特的香菜味,口感十足。那么,如何制作这道美食呢?以下将为大家详细介绍。
准备材料
牛肉500克
香菜适量
红椒适量
葱姜适量
沙拉油适量
盐适量
料酒适量
生抽适量
制作过程
将牛肉切成小块,用刀切花刀,便于烤熟后更加入味。
将牛肉块均匀地放在盘子中,加入适量的盐、料酒、生抽,搅拌均匀后腌制20分钟左右。
将葱姜切碎,加入少量的油中煸炒至香味四溢,将葱姜油放入腌好的牛肉中,搅拌均匀。
将香菜和红椒洗净,切成小段备用。
将腌好的牛肉块和香菜、红椒段交替着穿在烤串上。
把串好的牛肉放入烤箱中,以200℃的温度烤10分钟左右。
小贴士
烤串过程中可以适当地用刷子在牛肉表面刷上油,烤的时候更加美味。
切牛肉的时候应当与肉纹垂直的方向,这样烤出来的牛肉口感更加好。
烤串的时间不要过长,不然牛肉会变得很干。
成品展示
通过以上步骤,香菜牛肉串就成功制作完成啦!看着这颜色艳丽的牛肉串,一定会让你的食欲大开。
制作香菜牛肉串并不是一件很难的事情,只要按照以上步骤,把材料和制作细节把握好,就能够做出美味的香菜牛肉串。