广州腌姜片做法(广州腌姜片的制作方法)

广州腌姜片是一道广东传统的下饭菜，味道辣香可口，很受欢迎。下面就来介绍一下怎么制作广州腌姜片吧。

1.材料

盐、宋朝风味辣椒酱、白糖。

2.清洗姜

将鲜姜洗净，再用纱布擦去表皮，切成薄片或细丝。

3.加调料

辣椒酱、白糖，调匀成腌料。

4.腌制姜片

将切好的姜片或姜丝放入盆中，搅拌均匀，腌制2-3小时。

5.晾干姜片

将腌好的姜片捞起，沥干水分，晾干室温下。

6.装入瓶中

等姜片晾干后，用干净的瓶子装好存放。

7.享用美食

将腌好的姜片拿出来，做菜或者下饭都很好吃。

以上就是广州腌姜片的制作方法，简单易学，大家可以试试看哦。

总之，吃广州腌姜片不仅下饭，而且还能刺激胃口，增加食欲，是一款非常独特的美食！