荼叶蛋做法(荼叶蛋简单易做的营养美食)

荼叶蛋是一道经典的家常菜，以茶叶和鸡蛋为主要材料，口感香醇，营养丰富。准备荼叶蛋的过程简单易行，适合初学者和忙碌的上班族。用荼叶熏制蛋制成的荼叶蛋不但保持了蛋自身的营养成分，还增添了独特的茶香风味，让人十分回味。下面我们来分享一下荼叶蛋做法。

1.材料

鸡蛋6个，荼叶适量

2.步骤1

将鸡蛋冷水下锅，水开后中小火煮10分钟

3.步骤2

用勺子敲一些裂纹，让裂纹贯穿整个蛋壳

4.步骤3

在一壶开水中加入适量荼叶熏制30分钟

5.步骤4

将水煮到室温后放入煮熟的鸡蛋，泡1-2小时

6.步骤5

取出鸡蛋，洗净表面的茶叶渣即可食用

7.小贴士

如果想要增加荼叶味道，可以将鸡蛋煮熟后剥皮，并在表面涂抹适量荼叶，用保鲜膜包好后腌制12个小时。

熏制荼叶时可以和其他香料混合搭配，如桂皮、甘草、八角等，给荼叶蛋带来更加浓郁的味道。

荼叶蛋简单易做，不仅适合作为美食享受，也是送礼的好选择。高蛋白、低热量的鸡蛋，与具有降压、降脂、抗过敏等功效的荼叶，互相结合，将健康味道带到我们的味蕾。最后，祝大家尽情享受荼叶蛋的美味。