苦瓜凉拌白糖的做法(苦瓜凉拌白糖)

苦瓜凉拌白糖，是夏季解暑的美食之一。苦瓜味苦却清爽，加上白糖的甜香，食欲顿然大开。下面，就跟着小编的步骤来做一道美味的苦瓜凉拌白糖吧！

1.准备食材

苦瓜，白糖，盐，葱花，香油。

2.准备工具

刀，切板，碗，筷子，勺子。

3.苦瓜的处理

苦瓜洗净，去掉两端，切成薄片，用盐抓匀，腌10分钟。

4.凉拌调料的制造

将白糖加入碗中，加入温水搅匀，加入葱花，香油，搅匀，待用。

5.苦瓜的煮熟

将苦瓜洗净，放入沸水中煮熟，放入清水中浸泡5分钟，取出沥水，待用。

6.混合调料和苦瓜

将制作好的凉拌调料倒入碗中，放入苦瓜薄片，拌匀即可食用。

做完美食，你就可以享受到夏天解暑的美味啦！