青椒炒香菇肉的做法大全家常菜(让您做出清爽可口的家常菜)

青椒炒香菇肉是一道经典的家常菜，口感清爽可口，营养丰富。它不仅具有美味的味道，还有香菇和青椒的营养，可以帮助身体保持健康。下面是青椒炒香菇肉的做法大全，希望可以为您的健康生活提供帮助。

材料准备

青椒1个、香菇50g，生姜适量，葱适量，盐适量，花椒适量。

准备工作

香菇泡发，洗净去蒂，切丝；猪肉切片，用盐和料酒腌制入味；青椒切片，生姜切片，葱切段。

炒制步骤

热锅凉油，加入葱姜末和花椒煸炒出香味。

加入猪肉片，煸炒至变色。

加入香菇，煸炒至有香味。

加入青椒，快速煸炒几分钟。

技巧说明

锅热不锈，锅冷不生锈，热锅里放油可使锅面更加光滑。

腌肉片时加盐和料酒，能去除腥味，让肉更加鲜嫩。

烧青椒要快，多热油温，火力大点，可以保证青椒不会过熟。

菜品特点

青椒炒香菇肉色彩搭配协调，香气扑鼻，口感清新爽口，且具有一定营养价值，是非常适合家庭食用的菜品。

延伸应用

青椒炒香菇肉不仅可以单独食用，还可以配着米饭一起吃。另外，还可以尝试着加入洋葱、西红柿等其他蔬菜食材，增加口感和营养。

总之，青椒炒香菇肉是一道美味可口、营养丰富的家常菜，无论您是不是厨艺大师，只要按照以上的做法，您都可以轻松做出一道清爽可口的青椒炒香菇肉，给您和家人带来美味的健康享受。