黄瓜炒鸡蛋简单做法大全图解(黄瓜炒鸡蛋简单做法大全图解)

黄瓜炒鸡蛋是非常简单的一道家常菜，只需要把黄瓜和鸡蛋一起炒就可以了，不需要花费太多的时间和精力，而且味道还非常不错。今天我们就来介绍一下黄瓜炒鸡蛋的简单做法。

准备食材

黄瓜x1根，鸡蛋x2个，生姜x5片，葱x1根，油x适量，盐x适量，酱油x适量，味精x适量。

切配食材

将黄瓜洗净切成薄片，姜切成丝，葱切成小段，打散鸡蛋备用。

炒制黄瓜

锅里加油烧热，放入姜丝和葱段爆香，再将黄瓜片倒入锅中，翻炒均匀，加盐翻炒片刻，让黄瓜出水，炒至黄瓜变软变透明。

炒鸡蛋

将打散的鸡蛋倒入锅中，翻炒均匀，炒至鸡蛋熟透。

调味

加入一勺酱油，少量味精，再炒匀即可出锅。

上菜

将黄瓜炒鸡蛋盛入碗中，即可享用。

黄瓜炒鸡蛋是一道简单易做的家常菜，不仅味道鲜美，而且还营养丰富，适合各种人群食用。希望大家在家中也能尝试一下这道简单又美味的菜品。