蒸枣糕馒头的做法(蒸枣糕馒头的做法)

蒸枣糕馒头是一种口感软糯，甜味浓郁的小吃，适合作为早餐或下午茶点心食用。下面将为您介绍制作蒸枣糕馒头的方法。

1.准备工作

枣泥、水、白糖等。

白糖混合，加入逐渐加入水搅拌成糊状。

将糯米糊分别分装成两份，一份用于制作蒸枣糕，一份用于制作馒头。

2.制作蒸枣糕

将枣泥加入其中一份糯米糊中。根据个人口味可适当添加少量糖，使味道更好。

将混合后的糯米糊搅拌均匀，放入蒸锅中蒸熟即可。

3.制作馒头

将另外一份糯米糊放入锅中煮开。

煮开后转小火，不断搅拌，直至糯米糊变得透明并粘在勺子上停不下来，然后离火。

待稍微放凉后，揉成小面球。

将小面球压扁，用枣泥做馅，包成有褶的圆形。

将馅料包好的糯米面球放入锅中蒸熟即可。

4.成品介绍

制作完成后的蒸枣糕馒头，色泽金黄，香甜可口，柔软糯米口感，不油不腻，适合大人小孩食用。

5.食用建议

食用时可将蒸枣糕馒头切成小块状，加入蜂蜜或果酱等食用，口感更为丰富。

蒸枣糕馒头的甜度较高，建议谨慎食用。

存放时，可将蒸枣糕馒头放入密封袋中，并放置在阴凉处，以免变质。

6.食材替换

如果手头没有枣泥，可将其他水果或豆沙等替换为馅料，也可以根据自己的口味添加一些其他的调料。

蒸枣糕馒头是一道美味的小吃，不仅味道好，制作也十分简单。希望大家在家中尝试制作，享受到健康美味！