杯子蛋糕上奶油的做法(教你如何做出完美的杯子蛋糕上奶油)

杯子蛋糕上奶油是很多人喜欢的甜品，但是很多人在做的时候常常遇到奶油分离、奶油糊状等问题，导致做出来的杯子蛋糕不够美味。那么，如何做出完美的杯子蛋糕上奶油呢？下面我们来分享一下正确的做法。

1.选择材料

做杯子蛋糕上奶油需要的材料有奶油、白糖、淡奶油、柠檬汁。

2.准备工作

柠檬汁和搅拌器的刀头提前放到冰箱里冰镇，待用时取出，这样做出的奶油更容易发泡和稳定。

3.制作杯子蛋糕

按照杯子蛋糕的标准做出蛋糕便好。

4.制作奶油

奶油要选用高脂奶油制作，建议使用动物性奶油，植物性奶油、淡奶油等不太适合制作杯子蛋糕上奶油。将奶油和白糖放入容器中，搅拌器低速搅拌，等到奶油体积变大时换成高速搅拌，搅打到奶油体积扩大一倍，即奶油变成亮白的均匀泡沫，就表示奶油做好了。

5.奶油与蛋糕的组合

将奶油装到糖霜袋里面，然后用糖霜袋，顺着蛋糕的边缘，把奶油挤装在蛋糕上，即可成功做出美味的杯子蛋糕上奶油。

6.保存

最后，将做好的杯子蛋糕放入冰箱保存即可。

以上就是杯子蛋糕上奶油的制作方法，但需要注意的是，搅打奶油时要注意时间，过度搅打会造成奶油不稳定，而杯子蛋糕需要尽量保持蛋糕湿润，不要让蛋糕表面和素材过多的碰触。只要按照上述步骤，你也可以做出一份香甜可口的杯子蛋糕上奶油。