蔬菜蛋包饭的做法(蔬菜蛋包饭的做法分享)

蔬菜蛋包饭是一道营养丰富的美食，它香气扑鼻、口感绵软，营养价值很高，深受广大美食爱好者的喜爱。如果您也为蔬菜蛋包饭痴迷，跟随小编来学一下它的制作方法吧！

1.准备食材

准备食材时，需要准备蔬菜、米饭、鸡蛋等食材，并将蔬菜切丝、切片，将鸡蛋打散备用。

2.煮熟米饭

将米饭洗净后，在电饭煲中煮熟，煮熟后将米饭晾凉备用。

3.炒蛋和蔬菜

先用油将蔬菜炒香，再倒入打散的鸡蛋慢慢地搅拌，直到鸡蛋全熟后就可以把蔬菜炒蛋倒出备用。

4.制作蛋皮

在平底锅中烧热油，待油热后倒入炒蔬菜蛋液，用筷子轻轻搅拌，等到蛋液放稳后，将锅离火，使蛋饼待到蛋液完全凝结后即可用锅铲将蛋饼取出，然后把蛋饼平铺在盘子上。

5.包饭和蔬菜蛋馅

将凉爆米饭铺在蛋饼上，然后套上蔬菜炒蛋，在蛋皮上均匀地包裹住米饭，制作成一个三角形蛋包饭。

6.煎蛋皮

在平底锅中烧热油，将包好的蛋包饭放入锅内，用中小火煎制，煎至金黄色即可。

总之，这道蔬菜蛋包饭的做法实际上很简单，只需要准备好食材，分别进行加工和制作，就可以尝到鲜美可口的蔬菜蛋包饭了。赶紧动手试试吧，相信您一定会制作出真正的美食大师。