千层肉饼的做法大全 迅雷下载(千层肉饼的做法大全)

千层肉饼是一道美食，其口感脆弹，肉香扑鼻，令人垂涎三尺。想要尝试自己动手做一盘千层肉饼吗？以下是全面的制作步骤。

1.材料

猪肉绞肉600克，鸡蛋2个，青葱1根，盐、鸡精、香油、胡椒粉适量，土豆淀粉200克，清水150毫升。

2.步骤

将猪肉绞肉取出，加入盐、胡椒粉、鸡精、香油、鸡蛋液搅拌

将土豆淀粉加入清水中充分搅拌，再倒入加了少量盐的绞肉中

搅拌均匀后充分揉捏几分钟，放入约10分钟

平底锅中放入油，加热后倒入做好的肉馅儿，轻轻压平

煎至底部金黄时翻转，再煎至另一面底部也呈金黄色，盛出

加入葱花或者五香粉，切成一寸大小即可

3.小贴士

在制作土豆淀粉前，可以使用面包屑代替土豆淀粉，使用步骤相同

煎饼时，千万不要翻太快，否则容易糊

肉馅儿最好不要再加酱油，以免口味不均匀

4.口感搭配

千层肉饼味道鲜美，可以搭配米饭、面条、馒头等吃法，还可以根据口味添加辣椒油、豆腐干等等。

5.制作时间

制作千层肉饼的时间大约60分钟，煎饼的时间不算在内。

6.祝君品尝愉快，好胃口！

以上为全部制作步骤，快试试自己制作千层肉饼吧，相信你一定能轻松做出美食。