面的做法(五种不同的口味)

面是非常普及的食品，在全世界各地可以找到它，人们可以用它来做出各种各样的美食。但是，要想让面更好吃，如何煮面是很关键的一步。今天，我们来介绍一下面的做法，并且让你尝试五种不同的口味。

1.基础面的做法

先将面粉和一些水混合起来，揉成面团。然后，如果你想要手擀面，就将面团分成小块，用擀面杖将面团擀平；如果你喜欢机器擀面，也可以用面条机来擀面。最后，将面条放入沸水中煮熟即可。

2.西红柿面

用烤箱将番茄烤熟，去掉皮和籽，切成小块。另外，用一个深锅将生姜蒜和红辣椒爆香，加入数勺西红柿泥，加入适量海鲜汁或鸡精煮沸，然后放入煮好的面条，搅拌均匀后火煮三五分钟即可。

3.麻辣面

将花生煮熟，去皮后压成碎粒。用一个深锅将生姜蒜和红辣椒爆香，加入适量的花椒粉，红油豆瓣酱和酱油煸炒至香味出来后，加入煮好的面条，拌匀后继续用小火加热，最后撒上碎花生即可。

4.葱油拌面

青葱切成葱花，将蒜切成蒜泥。在一个小碗中放入鸡精，加点盐和水，搅拌均匀。在一个深锅中倒入大量的油，加热后倒入葱和蒜泥，煸炒至香味出来，最后加入鸡精水，拌匀后加入煮好的面条即可。

5.干锅牛肉面

将牛肉切成小块，加入适量的盐，糖，鸡精，孜然粉，辣椒粉，料酒和花椒粉腌制半小时。在一个平底锅中放入数勺油，加热后放入牛肉，煸炒至变色后捞出。再放入洋葱丝，青椒丝，红椒丝煸炒后，加入炒好的牛肉，最后加入煮好的面条，搅拌一下即可。

6.意式肉酱面

在一个大碗中加入牛肉碎、辣香肠碎、糖、盐、黑胡椒、大蒜碎和番茄酱，拌匀后腌制20分钟。在一个平底锅中加热油，倒入腌好的肉酱，煮至煮沸。然后加入煮好的面条，拌匀后加入适量的热水，煮开后撒上芝士即可。

专家们认为，要煮出美味的面条，关键是因材施教。不同的口味对应不同的面条，只有选对了口味和面条，才能使整道菜香味浓郁、滋味鲜美，让你吃到享受。