黄油烤馒头的做法大全(黄油烤馒头的做法分享)

馒头作为中华美食文化的重要代表之一，是广大民众餐桌上最常见的主食之一。而黄油烤馒头则是近年来越来越流行的一种吃法。今天，本文就向大家分享一下黄油烤馒头的做法，让每个人都能在家里轻松享受美味的黄油烤馒头。

1.原材料准备

面粉、酵母、砂糖、盐、温水。

2.制作步骤

将温水倒入大碗中，加入砂糖和酵母搅拌均匀，静置十分钟等待酵母发酵至起小泡。

盐加入碗内，逐渐加入酵母水，揉至成团状。（注意：有时候需要根据天气情况适量加减水分）

将揉好的面团搓圆，放在大碗中进行发酵，室温下大约需要1个半小时左右。

取出发酵好的面团，搓成条状，用刀切成小块，然后用手将其搓成球形。

在烤盘上铺上一层油纸，将馒头摆放在上面，然后在每个馒头上刷上黄油。

将烤盘放入预热好的烤箱中，上下火180度烤10分钟左右即可。

3.小贴士

搓揉面团时要力度均匀，面团的柔软度可以根据个人口感适量调整（留有余地）。

刷黄油的时候要适量，不要用过多，否则容易烤出过于油腻的馒头。

4.黄油烤馒头的口感和营养价值

烤制出的馒头口感酥脆，香气扑鼻，有着扑鼻的奶油味，馒头既酥又软，口感十分细腻。在制作的过程中，黄油的加入也提高了馒头的营养价值，黄油中的脂肪酸能够提高人体免疫力，起到抗菌作用，同时也能够帮助燃烧体内的脂肪，减轻身体的负担。

黄油烤馒头是一种美味营养的主食，适合各年龄段人群食用。在制作过程中要注意黄油的使用量，同时搓揉面团的力度和揉面的时间也左右着出品的口感和质量。相信随着大家对黄油烤馒头的深度了解，你也能做出一份美味而健康的黄油烤馒头。