山药小米糕的做法大全集(山药小米糕的做法大全集)

山药小米糕是一道健康美食，具有丰富的营养价值和独特的口感，自古以来就备受人们喜爱。制作山药小米糕简单易行，下面为大家详细介绍一下。

食材准备

制作山药小米糕首先要准备好食材，需要准备山药、小米、糯米、红枣、白糖等食材。

制作山药泥

将新鲜的山药去皮切成小块，用料理机或擀面杖捣成泥。加入适量白糖拌匀备用。

制作小米糯米饭

将小米和糯米混合洗净，加入适量的水煮至七八成熟，加入适量红枣拌匀备用。

混合山药泥和米饭

将制作好的山药泥和小米糯米饭混合在一起，搅拌均匀。

蒸制山药小米糕

将混好的山药小米饭装入蒸盘中，放在蒸锅中进行蒸制，大火蒸40分钟即可。

装盘，享用

将蒸制好的山药小米糕倒扣在盘子上，切成适量大小即可享用。

经过上述步骤就可以轻松制作出美味健康的山药小米糕了，不妨尝试一下吧！

总之，山药小米糕制作简单，富有营养，美味可口，无论冬夏皆宜，是一道家常美食。期待您能在家中制作出更多美味佳肴。