小巴鱼的做法(让你的鱼菜更上档次小巴鱼的做法)

小巴鱼是一道非常简单的家常菜，但是它却被大家所喜爱。这道鱼菜清淡爽口，而且富含营养，非常适合夏天食用。今天，我将分享一下自己的小巴鱼做法，让大家能够轻松做出美味的小巴鱼。

1.准备材料

一小把香葱（切段）、两瓣蒜（切末）、少许生姜（切末）。

2.热锅凉油

将锅加热，注入适量的油，然后把小巴鱼放入油锅中煎炸至微黄色。记住要控制好火候，不要煎糊了，不然就没有美味的口感了。

3.加入香料

当小巴鱼煎炸完成后，将香葱、蒜末、姜末放入锅中用小火煸炒出香味。

4.调味

生抽、白胡椒粉、糖加入锅中，搅拌均匀，保持小火。

5.入锅翻炒

将炒好的香料和调味汁倒入锅中，使小巴鱼和所有的材料都均匀地混合在一起。

6.出锅装盘

翻炒均匀后就可以出锅了，将小巴鱼盛出，点缀上一些香菜装饰即可。这是一道非常简单的家常菜，但是口感一流，营养均衡。相信大家也能轻松做出美味的小巴鱼了。

小巴鱼是一道非常家常的菜肴，但是它也是我们日常饮食中的重要组成部分。小巴鱼不仅味道鲜美，还富含多种营养物质，如维生素A、蛋白质等。它具有清热解毒、滋阴润燥等作用，所以特别适用于夏季食用。相信通过我的分享，你也可以轻松地做出美味的小巴鱼了。