萝卜煮大虾的做法大全家常做法大全(一道美味可口的家常菜)

萝卜煮大虾是一道口感鲜美、营养丰富的家常菜肴，其主要材料为虾和萝卜，搭配适量的调料和汤汁制成，让人食欲大增。下面就让我们一起来学习制作萝卜煮大虾的详细做法吧。

1.准备食材

最好使用新鲜的虾和萝卜，虾洗净去壳，留下虾尾，萝卜去皮后切块，姜切片备用。

2.焯水

虾洗净后放锅中焯水，去除多余腥味，萝卜也放锅中焯水备用。

3.炒制

将锅置于火上，放入适量油，倒入姜片煸炒，然后加入萝卜块，翻炒几分钟，再倒入适量水，盖上锅盖焖煮。

4.加工虾仁

将焯水后的虾仁去掉沙线，加入炒好的萝卜汤中，大火煮5分钟左右即可。

5.调味

在虾和萝卜中加入适量盐、生抽、料酒和味精，根据个人口味决定添加量。

6.出锅

煮好后，将萝卜汤和虾仁倒入一起，开火大火翻炒几分钟，直到汤汁收干即可盛出，并加上适量麻油和葱花作为装饰。

到这里，一道营养丰富的萝卜煮大虾就制作完成了。这道菜品不仅美味可口，营养也十分丰富。欢迎大家尝试制作哦！