香辣丝螺的做法(简单做法)

香辣丝螺是一道美味的小吃，是很多人的最爱。它麻辣可口，入口鲜嫩多汁，是夜宵、聚会的好选择。下面介绍一种简单的制作方法，大家可以试试。

1.材料准备

500克

适量

10个

适量

适量

适量

适量

适量

适量

2.丝螺处理

将丝螺浸泡在清水中，清洗干净。

将丝螺放入锅中，加入清水，加盖煮沸。

将丝螺取出，用刷子清洗干净，沥干备用。

3.烹饪过程

干辣椒、花椒放入油锅中，小火煸炒出香味。

加入适量的辣椒酱，料酒，炒匀。

加入丝螺，翻炒几下。

加适量的盐和糖。

加适量清水，煮沸后改小火炖煮。

最后加少量生抽调味即可。

4.拌匀丝螺

将做好的香辣丝螺捞出，沥干水分。

放入碗中，倒入适量的香油、醋，拌匀即可。

5.配菜搭配

香辣丝螺口味鲜美，口感十分爽口，是很多人的最爱。可以搭配熟花生、青豆和萝卜丝一起吃，不但增加了口感的层次感，而且更加营养美味。

6.注意事项

丝螺清洗干净后，可以用开水焯一下，去除异味。

烹饪时要注意火候，掌握好火候可以让丝螺更加鲜美。

香辣丝螺做法简单易学，而且味道十分鲜美。大家可以根据自己的口味，适当增加或减少调料的用量。只要掌握好烹饪技巧，绝对可以做出同样美味的丝螺。欢迎大家尝试。