辣酱米粉的做法大全(辣酱米粉自己在家也能做)

辣酱米粉是一道非常受欢迎的街头小吃，它富有特色的辣味和鲜美的口感吸引了许多人。如果你也想在家里尝试制作一下这道美食，这里就提供了详细的做法。

葱花、蒜末、酱油、辣酱、花生碎、猪肉末、鸡蛋、油、盐、白糖

调制辣酱

将适量辣椒末，葱花，蒜末，酱油，白糖混合搅拌，直到调制好特色的红辣酱。

烧水煮面

将适量的米粉放入锅中，烧开水加入锅中，并煮熟米粉。然后捞出备用。

炒肉末和蛋

将切好的猪肉末加入锅中爆炒，然后加入一个鸡蛋，搅拌均匀。盛出备用。

加入辣酱和调料

在锅中加入少量油，倒入调制好的红辣酱，慢火炒制，然后加入一勺葱花和蒜末，搅拌均匀。如果辣酱太稠，可以加入少量清水或高汤。再将炒好的肉末和蛋倒入锅中，再加入适量盐和酱油炒匀备用。

拌面

将煮好的米粉倒入锅中，与辣酱和炒好的肉末拌匀，最后撒上少量花生碎和葱花即可食用。

美食完成

辣酱米粉在最后撒上花生碎和葱花，适量的鲜香味道和咸辣味道，一条条向你诉说着柔软细滑的口感。简单操作，自己在家也能DIY一份美食尝味。

好了，现在你已经学会了怎么做辣酱米粉了，快拿起锅和材料试试吧！