芦笋炖鸡的做法大全(芦笋炖鸡的做法大全)

芦笋炖鸡是一道美味的家常菜品，不仅美味可口，而且富含营养，可以增强身体的免疫力。下面是芦笋炖鸡的制作方法：

1.选材及准备工作

首先要选好鸡肉和芦笋，新鲜的鸡肉和芦笋口感更佳，而且没有任何异味。选好材料后，进行准备工作，将鸡肉洗净切块、芦笋切成段。

2.制作步骤

热锅凉油，将鸡肉块煸炒至变色，加入葱姜蒜爆香。

加入适量的水，烧开后加入芦笋段，炒匀。

加入盐、味精、料酒、鸡精等调味料，慢火炖煮30分钟，直到鸡肉熟烂，汤汁收浓后即可。

3.口感调整

如果喜欢更加鲜美的口感，可以在最后加入适量的生抽和香菜。

4.注意事项

鸡肉炖煮时间不宜过长，否则会导致鸡肉煮烂失去口感。

芦笋是寒性食品，不宜多吃，身体虚寒的人也不宜食用。

5.相宜食材

芦笋与鸡肉都是很好的食材，利用它们做成一道美味的佳肴，不仅好吃，而且对身体有很多好处。此外，鸡肉和芦笋可以增强人体免疫力，促进骨骼发育，有利于身体健康。

6.营养价值

芦笋炖鸡的营养价值非常丰富，其中含有大量的蛋白质、维生素和矿物质等营养成分。这些营养成分不仅可以维持身体正常运转，而且可以起到延缓衰老、预防疾病的作用。

总之，芦笋炖鸡是一道美味又营养的家常菜品，不论是老人、成年人，还是小孩子都可以尝试制作。