超级好吃的麻食做法(分享一道口感完美的麻食做法)

麻食是很受欢迎的一种传统小吃，但是不同地方的口味差异很大，令人难以取舍。今天我就来分享一道口感完美、超级好吃的麻食做法，相信会让你爱不释口。

1.准备材料

糯米粉400克，热水适量，芝麻酱适量，醋适量，辣椒油适量，油适量。

香菜末、虾皮末、花生碎、葱花适量。

2.做法步骤

糯米粉加适量热水搅拌成面团，揉至光滑后用保鲜膜封好，放置20分钟；

醋、辣椒油混合搅拌，备用；

面团搓成条，切成小丸子，加适量食用油，搓搓至均匀，将其平铺在蒸屉上，蒸10分钟至熟；

将蒸熟的麻食混合入拌好的酱料，搅拌均匀；

虾皮末、香菜末、花生碎、葱花即可。

3.技巧提示

面团揉好后封起来，可以让它更加有弹性；

搓面团时加上适量的油，可以让麻食口感更加细腻；

用勺子搅拌酱料时加入少许水，会更顺滑；

最后撒上的配料可以根据个人口味增减。

4.更多吃法

如果你觉得混合口味太过简单，不妨尝试以下两种麻食吃法：

将麻食蒸熟后放在冰水中浸泡10分钟，拌上适量的调料，冷热口感都很不错。

将麻食切成小片，加入热水煮熟后和稀饭混合，加上适量的调味料如葱花、胡椒粉等，味道也非常不错。

5.小结

麻食不仅味道棒，而且做法简单，很适合在家自己动手做。除了以上的做法，你还可以自由发挥，尝试创新组合，个性化吃法更能满足你的口味需求。