主食的做法(让你的饭菜更加丰富多样)

主食是每个人饮食中必不可缺的一部分，它不仅占据人体日常热量需求的最大比例，而且是一道餐桌上重要的主角。想要追求口感、颜值和营养均衡，那么就需要掌握主食的基本做法。

1.米饭

洗米→加水→加盐→煮开→改小火→炖煮→闷一会

2.面食

和面→静置发酵→揉制成型→热水烫熟/沸水粘糊

3.馒头

发酵粉+温水+少许糖和油→混匀后加入面粉→静置发酵→揉制成型→热水蒸熟

4.烙饼

面粉+温水+少许油+盐混合搅拌→揉出面团→分割小球→搓成厚薄均匀面饼→干锅烙制

5.包子

发酵粉+温水+少许糖和油→混匀后加面粉揉成橙色密面团→分割成小剂子→搓圆压扁→包上馅料→静置后用蒸锅烤上锅

6.粥

洗好粮食→煮开→加入水→煮→小火→炖→加入调味品→煮至浓稠度适宜

以上主食做法只是基础，想要将主食做的更好吃，需要多多练习，掌握自己家庭口味，多尝试各种不同形式的主食。

总之，不管是什么形式的主食，关键是掌握基本做法。基础做法不牢固，营养均衡没有保障，吃出来的东西也不能让人满意。