婴儿蛋黄饼干的做法(教你做营养又美味的蛋黄饼干)

婴儿期是宝宝生长发育的重要时期，这个时候的宝宝还需要更多的营养来支持他们健康的成长。

1.材料准备

麦粉200g,2.鸡蛋两个,3.糖20g,4.牛奶50ml,5.植物油30ml,6.鸡蛋黄四个

2.制作步骤

取一个碗，将麦粉、糖、植物油和牛奶搅拌均匀；

将鸡蛋打散，并将四个蛋黄拿出来与麦粉混合物搅拌均匀；

再将全蛋加入混合物中，搅拌成面糊；

取出一个平底锅，在锅中倒入适量面糊，用中小火煎至两面金黄，将饼干放在盘子里备用；

再将四个鸡蛋黄打散，涂抹在饼干上；

将涂好蛋黄的饼干放到烤箱中，烤15分钟左右，直至饼干表面呈金黄色。

3.小贴士

鸡蛋和面糊的比例为四比一,使蛋白质和碳水化合物的比例能够合理搭配；

糖和牛奶的调味比例应与口感偏小的营养餐一致；

在烤饼干的过程中，得益于鸡蛋黄中的黄酮类成分，蛋黄在高温下也不会丢失其中的大部分营养成分。

4.食物安全注意事项

制作面粉时，应使用优质面粉；

制作面糊时，应谨慎添加水量，避免面糊稀薄；

宝宝在吃饼干的过程中，需注意口气酸性与口感，避免不适。

婴儿蛋黄饼干是富含营养的美味小食品，如果您想让自己的宝宝更好的成长发育，这是一个非常不错的选择。