龙利鱼柳的做法(如何制作美味的龙利鱼柳)

龙利鱼柳是一道非常受欢迎的美食，但是很多人并不知道如何制作。下面就来介绍一下制作这道美食的方法。

1.准备食材

首先要准备好新鲜的龙利鱼，白芝麻，面粉，淀粉，鸡蛋，食盐，黑胡椒粉，油等食材。

2.制作面包糠

将面包切成小块，放入料理机中，搅拌至面包糠成型。

3.处理鱼肉

将龙利鱼切成薄片，用抹布擦干水分。用一定量的盐和胡椒粉腌制约10分钟。

4.裹上面糠

将处理好的鱼肉裹上面糠，再裹上一层薄薄的淀粉。

5.炸制龙利鱼柳

将炸锅中加入油，油温烧至一定温度，将裹好面包糠的鱼肉放入炸锅中，煎炸至两面金黄即可。

6.调制蘸料

将白芝麻炒香，研磨成粉末，加入适量的酱油、醋、糖、蒜泥、鸡精等调料，搅拌均匀即可。

以上就是制作龙利鱼柳的方法，尝试一下吧！

龙利鱼柳制作小技巧，炸锅温度和时间掌握好，能保证龙利鱼柳外酥里嫩，口感更佳。再需要注意的是，蘸料的配制要根据自己的口味进行调整。