鲜冬菇的做法大全(学会这些鲜冬菇的做法)

鲜冬菇是一种色泽白嫩、口味鲜美的食材，富含多种营养成分，因此备受青睐。想要在家里制作口感更好、味道更佳的鲜冬菇，下面就为大家推荐几种简单易学的做法。

1.炒鲜冬菇的做法

准备新鲜鲜冬菇，洗净泡软，切成小段备用。

锅热油，放入蒜末和姜末爆香。

加入鲜冬菇，翻炒均匀。

加入少量盐和料酒调味，待鲜冬菇熟透即可。

2.鲜冬菇炖排骨的做法

准备新鲜鲜冬菇、排骨、姜片、蒜头备用。

将排骨放入锅内焯水，滤干水分备用。

锅内热油，放入葱姜蒜，爆香后加入排骨煸炒几分钟。

加入鲜冬菇，加入足够的清水，煮沸后转至小火焖煮至排骨软烂。

加入适量盐巴调味，关火后放少许芹菜和香菜即可。

3.鲜冬菇鸡肉汤的做法

准备新鲜鲜冬菇、鸡肉块、黄豆芽。

将鸡肉煮至断生，捞出洗净，放入清水中大火煮沸。

将鲜冬菇洗净去蒂，切碎成丝，黄豆芽剖半备用。

将鲜冬菇和黄豆芽加入锅中，一同小火煮沸至出香味。

加少许盐调味即可。

4.鲜冬菇蘑菇炒饭的做法

准备新鲜鲜冬菇、蘑菇、米饭、盐、胡椒粉、蒜头、蛋黄。

在锅中倒入适量油，烧至七八成热，加入蒜头煸炒出香味。

加入鲜冬菇和蘑菇，爆炒至熟透。

下锅一颗蛋，炒至散裂成小块。

加入米饭，一起炒匀，加入盐、胡椒粉调味，翻炒均匀即可。

5.鲜冬菇炒豆芽的做法

准备新鲜鲜冬菇、豆芽、葱、姜。

热锅凉油，下葱、姜爆香。

下鲜冬菇，翻炒均匀至出香味。

加入豆芽，调入适量盐、糖，炒至豆芽熟透。

6.鲜冬菇炒牛肉的做法

准备新鲜鲜冬菇、牛肉、姜片、葱段、辣椒。

牛肉洗净，切片备用，姜葱切碎。

锅热油，加入姜蒜爆香，放入牛肉煸炒至变色。

加入鲜冬菇，翻炒均匀待炒熟。

料酒和适量的盐调味后，撒入少许辣椒粉翻炒均匀即可。

总之，制作鲜冬菇的做法很多，可以根据个人口味调整。只要选择适当的方式烹饪，就可以轻而易举地制作出美味可口的鲜冬菇。