芹菜虾仁海鲜羹的做法(芹菜虾仁海鲜羹的制作方法)

芹菜虾仁海鲜羹是一道营养丰富、口感鲜美的汤品。下面我们来看看如何制作芹菜虾仁海鲜羹。

1.材料准备

海鲜混合物适量、芹菜适量、调料适量。

2.热油爆香葱姜蒜

将切好的葱姜蒜放入热锅中，煸炒出香味。

3.加入芹菜

将切好的芹菜加入锅中，煸炒后加入清水煮开。

4.加入鲜虾仁和海鲜混合物

煮沸后加入鲜虾仁和海鲜混合物，再加入适当的调味料。

5.加入鸡蛋花

待菜汤煮沸后，加入打散的鸡蛋花。

6.烹入适量淀粉水增稠

最后，在锅中加入少量淀粉水，搅拌均匀后即可。

7.出锅

待羹汤煮沸后，将其装入碗中，撒上葱花即可食用。

制作好的芹菜虾仁海鲜羹，不仅色香味俱佳，而且营养丰富、爽口可口，是不可多得的美味佳肴。

8.菜品推荐

芹菜虾仁海鲜羹是一款充满营养的汤品，搭配米饭或者馒头食用都很不错。

9.营养价值

芹菜中含有多种维生素和微量元素，有“补血之首”的美誉；虾仁富含蛋白质、微量元素和不饱和脂肪酸，对心脑血管有益。此外，海鲜混合物还富含钙和碘等多种营养元素，有益于骨骼健康和新陈代谢。

10.小窍门

为了使芹菜的绿色更加明显，我们可以在锅中加入少许盐巴，这样可以让芹菜的色泽更加鲜艳。

这就是制作芹菜虾仁海鲜羹的方法及其营养价值，大家不妨尝试一下，相信会对身体有很大的好处。