琵琶腿的做法大全家常(琵琶腿的做法大全家常)

琵琶腿是女性们梦寐以求的一种靓丽肢体。可是如何制作出又大又漂亮的琵琶腿呢？下面将为大家介绍家常琵琶腿的做法大全，快来试试吧！

1.

鸡肉（鸡腿肉或鸡胸肉）500g、青椒、红椒各一个、洋葱半个、蒜泥适量、盐适量、八角2个、料酒适量、生姜片适量、胡椒粉适量。

2.

鸡肉切片，青红椒、洋葱切丝，八角用刀剁开。

鸡肉加入鸡蛋、盐、胡椒粉、料酒拌匀腌制10分钟。

起油锅，烧至6成热时，用筷子在油面1cm处测试温度，温度变小后加糖起泡沫淋上鸡肉，炸至外皮金黄色。

锅中留少许底油，加入蒜泥爆香，放入洋葱薄片、青红椒丝、八角、姜片，翻炒至熟。

加入炸好的鸡肉，快速翻炒均匀，再加盐、胡椒粉调味即可。

3.

鸡肉富含蛋白质，而蛋白质是人体基本建筑块，可提高身体免疫力，有助于琵琶腿的形成。青红椒富含维生素C，可以美容养颜，使你更加迷人。

4.

油温要恰当，炸鸡肉的温度不能过高，否则容易熟外生内；油温过低，炸鸡肉看上去就不那么诱人了。

腌制时间不能太短，否则鸡肉口感会差；时间太长，鸡肉会太咸。

洋葱、姜片、八角爆香时，一定要掌握好火候。纯净的香味，是成败的关键。

5.

豆腐300克、蒜瓣适量、生姜末适量、料酒适量、鸡精适量、老抽适量、生抽适量、白糖适量、香油适量。

盐适量、黑胡椒粉适量、洋葱适量、姜适量、花生油适量。

荷叶适量、葱姜末、糖、酱油、花生油、盐适量。

6.

鸡蛋、盐、鸡精、香菜。

胡萝卜、黄瓜、蒜泥、香油、生抽、醋、盐、糖。

咸肉、笋干、蒜末、姜末、葱花、胡萝卜丝、豆腐干、菠菜或小白菜。

做出完美的琵琶腿，一定要在饮食上注重搭配营养，鸡肉、豆腐等蛋白质食物与蔬菜清汤完美搭配，让你更健康、更自信！