芹菜腐竹凉拌的做法大全(附详细介绍)

芹菜腐竹凉拌是一道口感清爽，营养丰富的凉菜，适合夏季食用。其做法简单易学，下面介绍几种不同做法。

芹菜腐竹凉拌的基本做法

腐竹、盐、生姜、醋、酱油、糖、香油。

将芹菜洗净切成小段；

腐竹浸泡至柔软后切成小段；

生姜切成末备用；

准备调料，将醋、酱油、糖、盐、香油和姜末混合均匀成汁；

将芹菜和腐竹放入碗中，倒入混合好的调料汁，拌匀即可。

添加肉类的芹菜腐竹凉拌做法

腐竹、熟猪肉、盐、香油、鸡精、葱姜蒜。

熟猪肉切成丝备用；

腐竹洗净切成小段；

葱姜蒜切成末备用；

准备调料，将盐、香油、鸡精、葱姜蒜混合均匀成汁；

腐竹和熟猪肉放入碗中，倒入混合好的调料汁，拌匀即可。

添加豆腐皮的芹菜腐竹凉拌做法

豆腐皮、腐竹、盐、醋、酱油、辣椒油、糖。

腐竹浸泡后，分别切成小段备用；

芹菜洗净切成小段；

准备调料，将醋、酱油、糖、盐、辣椒油混合均匀成汁；

豆腐皮和腐竹放入碗中，倒入混合好的调料汁，拌匀即可。

添加海带的芹菜腐竹凉拌做法

腐竹、海带、盐、醋、酱油、芝麻。

海带浸泡至柔软后切成小段备用；

腐竹洗净切成小段；

准备调料，将醋、酱油、盐、芝麻混合均匀成汁；

海带和腐竹放入碗中，倒入混合好的调料汁，拌匀即可。

添加橙汁的芹菜腐竹凉拌做法

腐竹、盐、橙汁、蜂蜜、橄榄油、黑胡椒。

腐竹洗净切成小段备用；

准备调料，将橙汁、蜂蜜、橄榄油、盐和黑胡椒混合均匀成汁；

将芹菜和腐竹放入碗中，倒入混合好的调料汁，拌匀即可。

添加香菇的芹菜腐竹凉拌做法

腐竹、香菇、盐、醋、酱油、糖。

香菇洗净切成薄片备用；

腐竹洗净切成小段；

准备调料，将醋、酱油、糖、盐混合均匀成汁；

香菇和腐竹放入碗中，倒入混合好的调料汁，拌匀即可。

不同的配料和做法可以让芹菜腐竹凉拌变得更加口感丰富和营养丰富。大家可以按照自己的口味喜好进行调整，制作一道美味的凉菜。