螃蟹蒸白菜的做法大全(螃蟹蒸白菜的制作步骤)

螃蟹是夏季美食，而螃蟹蒸白菜则是一道滋味健康又美味的菜肴。想要享受这样的美味佳肴，下面就一起来看螃蟹蒸白菜的做法。

1.原材料

制作螃蟹蒸白菜的材料需要螃蟹、白菜、大葱、姜片、花椒、盐、鸡肉粉等食材。

2.螃蟹处理

将螃蟹用清水洗净，斩断腮部连接蟹脚的坚硬处，拿掉破损的蟹脚，去掉蟹膏，切成小块。

3.白菜处理

将白菜用清水洗净，切成大小均匀的段，用沸水焯一下，过冷水，挤干水，放在碗底铺成一层。

4.配料加入

姜片、花椒、盐和鸡肉粉等食材混合，撒在螃蟹上。

5.蒸锅蒸制

将加好调料的螃蟹摆放在白菜上，将碗放入蒸锅，加入适量水，大火蒸20分钟左右至熟软。

6.摆盘上菜

将蒸好的螃蟹蒸白菜捣碎，摆入盘中即可。这道螃蟹蒸白菜既营养又美味，滋味独特，还有着清香可口的味道。而且蒸制时不会产生油烟，非常适合儿童和老人食用。大家赶快动手试试吧！

以上就是螃蟹蒸白菜的做法大全，制作起来不难，大家敢不敢试试呢？不要错过这道美味佳肴哦！