卤蟹钳做法大全(卤蟹钳做法大全)

卤蟹钳是一道以螃蟹钳子为主料的美食，口感鲜美，味道独特。以下是卤蟹钳的各种做法。

1.凉拌卤蟹钳

将卤好的蟹钳去壳备用，加入葱姜蒜末、辣椒油、醋、糖、盐、鸡精、香油等调料拌匀即可。口感清爽鲜美。

2.麻辣卤蟹钳

将蟹钳烫熟，备用。将花椒、干辣椒炒香，放入蟹钳炒匀，加入调料：豆瓣酱、生抽、老抽、料酒、糖、盐、鸡精等，翻炒均匀即可。口感麻辣回味。

3.蒜泥卤蟹钳

将卤好的蟹钳去壳剁碎，备用。蒜泥、生姜末、花椒粉、盐、香油等调料拌匀，淋在蟹钳上即可。口感清香浓郁。

4.葱爆卤蟹钳

将蟹钳烫熟备用。葱姜蒜切末，加入蟹钳炒匀，加入调料：生抽、老抽、糖、盐、鸡精等，再炒匀即可。口感香气四溢。

5.姜汁卤蟹钳

将卤好的蟹钳去壳，加入生姜汁、生抽、糖、盐、鸡精等调料拌匀即可。口感爽口可口。

6.糖醋卤蟹钳

蟹钳煮熟备用。在锅中加入白糖、醋、蕃茄酱、生抽、香油等调料，烧开后加入蟹钳翻炒均匀即可。口感酸甜可口。

以上就是卤蟹钳的各种做法，可以根据自己的口味选择不同的口感。不论哪种做法，卤到入味后就能充分释放螃蟹的甜味，大家不妨试试。