小葱拌豆腐的做法(小葱拌豆腐)

小葱拌豆腐是一道家常菜，味道清新爽口，营养丰富。豆腐富含高质量蛋白质，维生素B，钙，铁等多种营养素，同时小葱也含有丰富的维生素与矿物质。下面就来分享一下制作小葱拌豆腐的做法。

1.材料准备

小鲜葱半把、盐、生姜适量、花生油、清水适量。

2.豆腐的处理

将豆腐切成大小适中的小块，入锅加适量清水和少量盐煮沸之后，倒入漏勺中，将多余的水分滤出。

3.小葱处理

将小葱洗净，切成细丝，姜切成细末备用。

4.制作拌汁

姜末放入碗中，加入适量的盐、花生油，调匀成拌汁。

5.拌豆腐

将处理好的豆腐装入盘中，倒入拌汁，拌匀即可。

6.摆盘装饰

将拌好的豆腐平铺在盘中，撒上少许小葱丝点缀即可。

制作小葱拌豆腐并不复杂，但是需要注意比例和方法，才能做出味道鲜美的小葱拌豆腐，希望大家尝试一下哦。

小葱拌豆腐是一道既简单又美味的家常菜，豆腐和小葱都是非常健康的食材，适量食用有利于身体健康。尝试一下制作小葱拌豆腐，也许你会发现小葱与豆腐竟然是绝配哦！