猪肉闷饼丝的家常做法(猪肉闷饼丝家常好味道)

猪肉闷饼丝是一道传统的家常菜品，味道香浓、肉质鲜嫩，营养丰富。通过以下的做法，也可以让您在家轻松地做出一道美味可口的猪肉闷饼丝。

1.准备食材

瘦猪肉，饼丝，葱姜蒜，盐，生抽，料酒，白糖，鸡精，香油，红辣子油。

2.做法步骤

瘦猪肉切成细丝，葱姜蒜拍成末备用。

锅中倒油，烧至八成热，将瘦肉丝入锅翻炒至断生，加鸡精拌均匀。

锅中再加油，将葱姜蒜放入锅中煸炒，加入少量盐。

加入炒好的肉丝，加生抽、料酒、白糖翻拌均匀。

将煮好的饼丝加入锅中翻炒均匀。

最后出锅前加入香油和红辣子油，翻炒均匀即可。

3.温馨提示

炒锅加油不宜太多，以免肉丝油腻。

煮饼丝时，水越少越好，增加饼丝的口感。

炒完炒锅要清洗干净，免得油渍沾染。

4.营养价值

猪肉富含丰富的蛋白质和铁质，能够补充身体的营养成分，同时饼丝则是一种低卡路里的主食，富含膳食纤维，适合减肥的人群食用。

5.变化口味

可以根据个人口味喜好，添加更多的调料和蔬菜，例如：蘑菇，胡萝卜，青椒等，让口感更加丰富多样。

6.

猪肉闷饼丝不仅好吃，操作简便，营养丰富，卡路里也不高，适合不同年龄段的人食用。通过以上方法的介绍，相信大家在家也可以轻松做出一道可口美味的猪肉闷饼丝。