水煮通心粉做法(学习一道简单的水煮通心粉做法)

水煮通心粉是一道非常受欢迎的川菜，口感较为清淡，配合咸肉和青菜，更能彰显其美味。今天，我们就来学习一下水煮通心粉怎么做。

1.材料准备

咸肉、豆腐皮、青菜、葱姜、蒜、豆瓣酱、生抽、盐、白胡椒粉、花椒粉、鸡精。

2.准备材料

豆腐皮、青菜洗净备用，葱姜蒜切末备用。

3.煮青菜

将青菜焯水后捞出备用，水不要倒掉，待水烧开后煮豆腐皮。

4.煮咸肉

将豆腐皮和咸肉加入锅中煮15分钟。

5.调制调料

取一小碗，倒入豆瓣酱、葱姜蒜末、生抽、盐、白胡椒粉、花椒粉、鸡精，搅拌均匀成调料汁。

6.煮通心粉

将煮熟的通心粉放在碗里，热油温至七成热时，浇在通心粉上。

7.调料汁

将调料汁均匀地淋在通心粉上。

通过以上步骤，一道可口的水煮通心粉就做好了。这道菜品较易制作，自己在家也可以轻松DIY，做一份美食满足自己的味蕾。

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