丸子花样拼盘做法(丸子花样拼盘的制作方法)

丸子花样拼盘是一道营养丰富、美味可口的家常菜。制作该菜品需要一些小技巧，下面我们来看一下丸子花样拼盘的制作方法。

1.

胡萝卜、土豆、火腿、鸡蛋、豆腐皮、橄榄油、盐、味精、生抽、水淀粉、番茄酱。

2.

将猪肉绞肉加入少量盐、味精进行拍打，加入些许水淀粉继续搅拌至有弹性。将土豆、胡萝卜削成丝，泡入清水中去除涩味后挤干水分。

3.

将豆腐皮切成滚刀块，火腿也切成丝状。鸡蛋煮熟后切成小块或者马蹄片状。

4.

取出适量馅料，手掌按压成扁圆形，将豆腐皮卷裹成小巧球状。

5.

将炒锅中倒入少量橄榄油，待油热后加入丸子，翻炒数分钟至表面呈金黄色。

6.

另起锅倒入少量橄榄油，依次加入胡萝卜丝、土豆丝、火腿丝、鸡蛋或马蹄片，加入番茄酱进行翻炒。

7.

将丸子和炒菜分别盛入盘中，围绕盘边交叉堆放，勾勒出美丽的花样即可。

丸子花样拼盘色香味俱佳，不同味觉的人尝来都有不同的感受，是一道营养均衡的美食佳品。

站在灶台前，烹饪一道美丽的菜品，不仅可以增进家庭情感，同时也能带来深厚的乐趣。相信掌握了以上制作方法，你一定也能制作出美味又美丽的丸子花样拼盘。