泡香菇干豆角的做法大全家常做法大全(泡香菇干豆角的做法大全家常做法大全)

泡香菇干豆角是一道非常有特色的下饭菜，它香味扑鼻，味道鲜美，非常适合家庭日常做饭。以下是泡香菇干豆角的做法大全家常做法大全，希望对您有所帮助。

材料

干豆角、葱姜蒜、红辣椒、盐、料酒、生抽、老抽、白糖、鸡精、香油。

步骤

香菇洗净后切片，干豆角放水中泡软备用，葱姜蒜切末，红辣椒切小段；

将油热后放入葱姜蒜末和红辣椒煸炒至香味出来；

加入香菇和干豆角，翻炒几下后加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐和适量的水，再加入少许的鸡精，煮开后转小火焖煮20-30分钟；

最后加入香油即可。

食材小知识

香菇富含多种营养成分，如维生素B、D、E、卵磷脂、多种矿物质等。

干豆角含有丰富的蛋白质和膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，降低血脂和胆固醇。

小贴士

翻炒香菇和干豆角时要保证收汁，这样做出来的菜肴口感更好；

加入适量的鸡精可以让菜肴更加鲜美。

菜肴特点

泡香菇干豆角的菜肴特点是色泽鲜亮，香味扑鼻，口感鲜美香甜，非常适合作为下饭菜。

适宜人群

泡香菇干豆角适合所有人群，特别是素食者、体弱者和血糖高的人群。

食用禁忌

无。

以上就是泡香菇干豆角的做法大全家常做法大全，希望大家喜欢。