青菜炒腐竹的做法大全(青菜炒腐竹的做法详解)

青菜炒腐竹是一道营养丰富的家常菜，可以为我们提供丰富的蛋白质、维生素和纤维素。接下来，就让我来详细介绍一下青菜炒腐竹的做法。

1.准备食材

准备主料青菜和腐竹，腐竹提前泡发，青菜洗净切段备用。

2.炒腐竹

将泡发后的腐竹放入锅中，用小火翻炒至金黄色。

3.加入青菜

将切好的青菜加入锅中，继续翻炒至菜熟。

4.调味

味精和鸡精，根据个人口味可适当加入少量料酒。

5.加水烧开

加入适量的清水，烧至水开后，调入适量的淀粉水勾芡即可。

6.装盘

将炒好的青菜腐竹盛入盘中，撒上适量的胡椒粉和葱花即可。

总之，制作青菜炒腐竹不但简单易学，而且口感鲜美，非常适合家庭日常餐饮。试试这道菜，让您的家人朋友们也品尝到它的美味吧！