只用鸡蛋的蛋糕的做法(只需3步就能做出口感绵软的蛋糕)

无论您是刚刚学做蛋糕的新手，还是老手，这个只用鸡蛋的蛋糕做法都会让您惊喜不已。只需要三个简单的步骤，就能制作出一款口感细腻、香甜可口的蛋糕。所以，让我们马上开始吧！

1.材料与工具准备

在制作这个只用鸡蛋的蛋糕之前，我们需要准备哪些材料呢？

2.如何进行蛋黄和蛋白的分离

正确定会分离蛋黄和蛋白是制作蛋糕的关键。蛋黄和蛋白分开后，只需要使用打蛋器分别搅拌，即可使用。

3.如何使蛋白发起来

在打蛋器的时候，添加一些白糖会使蛋白变得容易发泡。只需要不断地搅拌，直到蛋白变得蓬松。

4.如何调整混合物

在混合物中加入适当的面粉，糖和蛋黄，搅拌至混合均匀。如果混合物太稠，可以加入少量的牛奶或水。混合物应该平滑而不会出现结块。

5.蛋黄麻烦问题

有时蛋黄会很难处理，如果您遇到了这样的问题，可以在蛋黄中添加小量的牛奶或水。这样，蛋黄就能够更好地混合。

6.烤制蛋糕

将混合物添加到蛋白中，轻轻地搅拌，直到混合物融入蛋白。倒入预备好的蛋糕模中（最好使用烤盘）。

放入预热至350°F的烤箱中，烘烤20分钟，直到蛋糕变成美丽的金黄色，并且能够通过牙签验证是否熟透。取出烤盘，让蛋糕降温。

一款美味的只用鸡蛋的蛋糕就制作完成了！这不是很简单吗？您也可以尝试做出自己的特色蛋糕，也许下次您就能尝试制作一个新口味了。快来试试吧！

理解这个只用鸡蛋做蛋糕的过程并不难。掌握切实可行的技巧，蛋糕制作对您来说就不再是一件麻烦的事情了。