家常炒牛肉的做法大全家常菜做法大全(了解家常炒牛肉的做法和其他家常菜的做法)

家常炒牛肉是一道常见的家常菜肴，制作简单，口味可口，是家庭日常餐桌上的常客。除了炒牛肉之外，还有很多其他的家常菜肴，在这里为大家介绍家常炒牛肉和其他几道家常菜的制作方法。

家常炒牛肉

黄瓜、胡萝卜等。

先将牛肉切成薄片，加入盐、生抽、料酒、淀粉、蛋清等调料腌制20分钟，然后将腌制好的牛肉倒入热锅中爆炒，再加入切好的蔬菜，最后淋上少许生抽翻炒均匀即可。

番茄炒蛋

鸡蛋、青葱等。

先将番茄切成小块，鸡蛋打散备用。将热锅加入少量油，倒入鸡蛋液，煎至半熟后加入番茄块，翻炒均匀，最后加入适量盐调味，撒上青葱即可。

地三鲜

茄子、青椒等。

茄子、青椒分别切成小块，分别煮熟备用。将热锅加入少量油，放入蒜末、姜末和豆瓣酱煸炒，倒入切好的蔬菜，翻炒均匀，最后加入适量盐调味即可。

酸豆角炒肉

猪肉片等。

先将豆角洗净切成斜片，用沸水焯水。将热锅加入少量油，加入蒜末、姜末和豆瓣酱煸炒，倒入切好的猪肉片，煸炒至变色后加入焯水后的豆角，最后加入适量盐、醋和糖调味即可。

蒜蓉西兰花

蒜蓉等。

先将西兰花煮熟备用。将热锅加入少量油，放入蒜末爆香，加入西兰花，煸炒均匀。最后加入适量盐、味精调味即可。

家常小炒肉

洋葱、辣椒等。

生抽、料酒、淀粉、蛋清等调料腌制20分钟。将热锅加入少量油，下入切好的洋葱和辣椒，煸炒至变色后加入腌制好的猪肉片，快速翻炒均匀，最后加入适量盐、糖和味精，淋上少许醋即可。

以上就是家常炒牛肉和其他家常菜的做法，大家不妨多试试，用简单的食材做出美味的家常菜，让家庭餐桌充满幸福。