锡纸日本豆腐的做法(让你品尝原味豆腐也能不腻口)

锡纸日本豆腐是一道以豆腐为主料，搭配葱姜蒜等调味品，采用锡纸包裹烤制而成的美食。相较于传统的烤豆腐而言，锡纸日本豆腐能够保持豆腐本身的原味，不仅能够带来口感上的变化，还是一道容易制作的家庭美食。

1.所需材料

葱姜蒜、香油、盐、生抽、老抽、红辣椒粉、辣椒油、白胡椒粉、锡纸。

2.豆腐的处理

厚度相等的薄片，放入盐水中浸泡5分钟，然后用清水冲洗干净，将水分尽量榨出。

3.调味料的准备

葱姜蒜分别切成末。将生抽、老抽、红辣椒粉、辣椒油、白胡椒粉、香油调成调料汁备用。

4.锡纸包装

将锡纸剪成两张长方形，将葱姜蒜末均匀地撒在锡纸上，再摆上豆腐片，将调料汁均匀地倒在豆腐上，再用另一张锡纸盖住豆腐，用手掌轻轻压实，在四周折叠好。

5.烤制过程

烤箱预热至200度，将豆腐放入烤箱，烤制15分钟后取出，再将锡纸展开，继续烤制10分钟左右，直到豆腐表面呈现金黄色即可。

6.上桌吃豆腐

将烤好的豆腐端上桌，撒上些许葱花，搭配白饭、清淡的汤品一起享用，十分美味。

总之，学会锡纸日本豆腐的做法，不仅能让家人吃上一道美味的佳肴，同时还能减少豆腐的腥味，增加口感的多样性。请大家勇敢尝试，享受美食带来的幸福感。