狮子头炒饭做法(狮子头炒饭的制作方法)

狮子头炒饭是一道将传统的狮子头和炒饭相结合的美食，口感丰富，营养丰富。那么，狮子头炒饭该如何做呢？

准备材料

虾仁、葱、姜、鸡蛋、米饭、盐、糖、老抽、生抽、料酒、淀粉、油

制作狮子头

虾仁、葱姜切末后，放入碗中；

盐、糖、老抽、料酒、生抽、淀粉，搅拌均匀；

搓成大小合适的肉球即成狮子头。

制作炒饭

将米饭煮透后待凉；

热锅加油，放入葱姜炒香；

加入虾仁翻炒；

加入备好的狮子头，翻炒，狮子头煮熟后沥干以备用；

放入米饭翻炒，加入盐、糖、生抽、老抽调味；

最后加入狮子头和葱花拌匀，即可起锅。

小贴士

狮子头的淀粉可用土豆淀粉代替；

炒饭时可根据口味调整盐、糖、生抽、老抽的用量。

食材搭配推荐

狮子头炒饭口感丰富，可搭配清炒西兰花或蒸蛋羹，健康又美味。

营养价值

狮子头富含蛋白质和多种维生素，炒饭则含有碳水化合物、蛋白质等多种营养物质，搭配食用，能丰富营养与口感。

综上所述，要做一道美味的狮子头炒饭，你需要准备好所需材料，学会制作狮子头和炒饭，加入个人口味调整，最后搭配清炒西兰花或蒸蛋羹食用，让你的美食盛宴更加丰富多彩。