木耳肉丝面的做法大全(木耳肉丝面的做法大全)

想要在家里做一碗美味的木耳肉丝面，该怎么做呢？下面就为大家介绍几种不同的做法！

1.酱香木耳肉丝面

黑木耳、香菇、面条、油、盐、酱油、料酒、姜、蒜、生抽、老抽、白胡椒、糖、花椒粉

先将黑木耳泡发，香菇切丝，鸡腿肉也切成丝；

打入姜蒜末，加入鸡丝炒至变色，加入黑木耳和香菇继续翻炒；

将面条煮熟备用，然后加入鸡汤、酱油、老抽、生抽、糖、盐、白胡椒粉等调味料，煮开后加入面条翻炒；

最后撒上花椒粉即可。

2.素木耳肉丝面

香菇、面条、油、盐、酱油、姜、蒜、白胡椒粉、花椒粉

香菇泡发，然后切成丝备用；

热锅凉油，加入蒜末、姜丝爆炒，加入木耳和香菇翻炒至熟；

加入一定的水后再放入酱油、盐、白胡椒粉，焯水后加入面条；

调好口味后撒入花椒粉即可。

3.红油木耳肉丝面

木耳、面条、卤牛肉、油、盐、酱油、葱姜蒜末、老干妈豆豉酱

猪肉绞肉加入葱姜蒜末拌匀加入酱油、盐搅拌均匀成为肉馅；

热锅加油，加入肉馅煸炒出油后加入黑木耳、卤牛肉；

加入一定的热水，再放入酱油、糖，煮沸后加面条；

最后加入老干妈豆豉酱，翻炒均匀即可。

4.酸辣木耳肉丝面

五花肉丝、木耳丝、泡姜丝、蒜末、花椒粉、鸡精、醋、香油、生抽、糖、盐

五花肉丝焯水烫软，加入葱姜蒜末、盐、生抽、糖等调味，焯过水的木耳丝也加入一同炒匀；

热锅凉油，加入泡姜丝和蒜末爆香，加酸菜翻炒至软；

热水加盐，煮面；

面熟后捞出，加入炒好的五花肉、木耳和酸辣汤，撒上花椒粉、香油、醋即可。

5.豆腐木耳肉丝面

木耳丝、面条、豆腐丝、油、盐、酱油、葱、姜、蒜

瘦肉切片，腌渍入味，加入葱姜蒜末、酱油、盐和油腌渍30分钟；

热锅凉油，加入葱姜炒香，然后加入肉片和黑木耳翻炒至熟；

加入豆腐丝煮开，放入面条，加入盐调味，煮至面条熟透即可。

6.清炒木耳肉丝面

肉丝、洋葱丝、面条、油、盐、生抽、白胡椒粉

热锅凉油，加入肉丝煸炒，加入葱姜蒜末；

加入黑木耳丝和洋葱丝翻炒均匀；

加入一定的水和调料，煮开后加入面条，翻炒均匀即可。

以上就是六道制作方法不同的美味木耳肉丝面，希望大家可以尝试一下哦！