高粱粥的做法(如何制作美味高粱粥)

高粱粥是一道非常养生的粥品，营养丰富又胃口极佳，特别适合秋冬季节享用。制作高粱粥非常简单，只需要几个步骤就能制作出美味可口的高粱粥。

1.

高粱米200克；

纯净水1000毫升；

桂圆等搭配食材（可选）。

2.清洗高粱米

将高粱米淘洗干净，用清水浸泡30分钟，清洗掉浸泡水。

3.煮高粱米

把清洗干净的高粱米放入锅中，加入纯净水，在不断搅拌的情况下，煮开后转小火煮10分钟。

4.加入配菜

煮粥的中途可以加入枸杞、桂圆等搭配食材，调入适量的冰糖煮开，然后加热搅拌即可。

5.闷饭

将已煮好的高粱米粥，盖上锅盖继续闷煮，等米饭煮到有闷熟现象开始，即关火倒入碗中即可。

6.提醒注意事项

煮粥时要不断搅拌，以免粥底沉积；

煮粥添加的水要足够，否则粥会煮干；

闷饭时，可根据个人口感添加适量的鲜奶，更加美味。

7.品尝美食享受美味

煮好的高粱米粥口感醇厚，香甜可口，不仅容易被人体吸收，同时还补气补血、美容美肤，是一款非常养生美味的粥食。

制作高粱粥虽然简单，但小细节不要忽略，这样才能制作出美味的高粱粥，享受健康饮食生活。